Receita típica do Paraguai, a chipa é um dos alimentos preferidos do papa Francisco. Foi o que revelou o pontífice, na última sexta-feira (20), durante encontro com o presidente Mario Abdo Benítez no Vacitano. Não por acaso, dois dias antes, Francisco chegou a se levantar da cadeira de rodas para receber um pacote de chipa, oferecido por um popular.
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Em declarações reproduzidas pelo jornal ABC Color, o papa disse que se apaixonou pela chipa durante a juventude, quando trabalhava com colegas paraguaios em um laboratório em Buenos Aires. “Tinha muitos paraguaios e foi ali que conheci a chipa, me apaixonei”, confidenciou Francisco, relembrando seus primeiros passos na carreira sacerdotal.
Na mesma época, ao desenvolver trabalhos sociais na periferia da capital argentina, o então padre Jorge Bergoglio manteve contato direto com a comunidade paraguaia. Em reiteradas ocasiões, o pontífice fez elogios à força da mulher paraguaia, fruto da convivência com personagens femininas que viviam nas vilas do entorno de Buenos Aires.
Na audiência de sexta-feira, Mario Abdo Benítez e a primeira-dama, Silvana Abdo, presentearam Francisco com uma cesta contendo produtos típicos do Paraguai, como pacotes com chipá pirú (um dos vários tipos de chipa), erva-mate das principais marcas do país, uma garrafa térmica e uma guampa para tererê.
O pontífice retribuiu entregando ao casal um azulejo retratando São Pedro e a Basílica do Vaticano, uma imagem religiosa e documentos produzidos pela Santa Sé. Durante a conversa entre Francisco e Mario Abdo, que durou cerca de 20 minutos, foram tratados temas relacionados à luta contra a pobreza e aos desafios das mudanças climáticas.
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