Fiscais verificam carne vendida nos açougues de Ciudad del Este

Objetivo é garantir a procedência legal dos produtos, evitando a venda irregular de cortes contrabandeados da Argentina e do Brasil.

A prefeitura de Ciudad del Este está intensificando as ações de fiscalização nos açougues e distribuidoras de carne do lado paraguaio da fronteira, para verificar a procedência legal dos produtos e evitar situações como a venda irregular de produtos bovinos trazidos ilegalmente da Argentina ou do Brasil.

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Os trabalhos estão a cargo das divisões de Controle e Abate e de Salubridade e Higiene, cujos servidores percorrem locais como o Mercado de Abasto e o km 7 Don Bosco. Além da procedência e das condições sanitárias, os fiscais analisam documentos como o alvará de funcionamento dos estabelecimentos e as guias de recolhimento de taxas municipais.

“Esses controles são essenciais para assegurar que ditos produtos cumpram com os padrões de qualidade e salubridade necessários para sua comercialização, tendo em conta que, quando produtos como a carne entram de contrabando, sem a devida refrigeração, podem conter bactérias, vírus e outros patógenos causadores de doenças graves aos consumidores finais”, descreve a prefeitura de Ciudad del Este em postagem nas redes sociais.

No último dia 3, militares da Marinha do Paraguai (Armada Paraguaya) e servidores dos órgãos aduaneiros apreenderam seis toneladas de carne bovina contrabandeada da Argentina, durante procedimento na cidade vizinha de Presidente Franco. Os cortes eram transportados em três veículos, sem nenhum tipo de refrigeração.

Além das condições dos produtos, fiscais vistoriam a documentação dos estabelecimentos. Foto: Gentileza/Prefeitura de Ciudad del Este
Além das condições dos produtos, fiscais vistoriam a documentação dos estabelecimentos. Foto: Gentileza/Prefeitura de Ciudad del Este
Gerentes e proprietários são orientados em relação à documentação exigida. Foto: Gentileza/Prefeitura de Ciudad del Este
Gerentes e proprietários são orientados em relação à documentação exigida. Foto: Gentileza/Prefeitura de Ciudad del Este
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